めんず
麺々クラブ(高坂丘陵)
麺々クラブは高坂丘陵市民活動センターで「そば打ち」を楽しんでいるサークルです。
・結 成
・会員数
・代 表
・活動日
・会 費
・活動内容
2015 年3 月
高坂丘陵市民活動センターで開催された「そば道場」の受講生有志で立ち上げられました。
15 名(男性12 人、女性3 人)*令和3 年7 月27日現在
陸名万年
毎月第一土曜日 9 時~12 時
半期 4500円
基本的にそば打ちを中心に活動しています。
活動日には9 時から二八そば(400g)を打ち、出来上がったそばの一部を各自がゆでて試食しています。これまでの活動では、十割そばや手打ちうどんも実施しています。
又、社協高阪丘陵支部との共催で、学校の夏休み期間中に「ファミリーうどん教室」を、年末には「そば道場」を開催しています。ファミリーうどん教室はご夫婦、親子、兄弟姉妹、祖父母と孫等のペアで半日掛けてうどんをうってもらいます。一方、そば道場では「年越しそばを自分で打てるように!」をモットーに、2 日間(半日ずつ)に分けて手打ちそばを体験して頂いています。どちらもクラブ員が親切・丁寧に対応し、参加された方が楽しく学び、満足して頂けるように努めています。
その他、市内保育園にて園児達と手打ちうどんを一緒に楽しむ活動や丘陵地区内にあるサロンでそばの出前を行ったこともあります。
麺々クラブでは出来る範囲で地域貢献にも前向きに取り組みたいと考えております。
ビニール袋の中でソバ粉と小麦粉を良く混ぜた後、ふるいに掛ける
麺棒を使って麺生地を少しずつ延ばす
各テーブルに一人ずつ、マイペースでそば打ちに集中
円形だった麺生地を⾧方形に延ばす
粉材料に適量の水を加えながらこねあげる作業
麺切り専用の包丁を使って麺を切る
そば打ちに興味のある方は、活動日に見学がてらお越し下さい。
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※音量調節を確認してから、中央に表示される ▷ をクリックしてご視聴下さい。
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東松山市高坂丘陵地区の地域ネットワークです。地域に根ざした情報発信とコミュニティの場として運用しています。
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